Nasi Grombyang, primadona Kota Pemalang

Liburan kali ini diisi dengan perjalanan menuju ke daerah Jawa Tengah, bertepatan dengan reuni keluarga besar suami yang berasal dari Bulumanis, Pati, Jawa Tengah. Sebetulnya sih saya hanya melintasi kota-kota karena tidak terlalu lama tinggal di satu tempat. Agak menyesal juga karena semua hanya dilewati secara singkat, jadi saya tidak sempat ekplore daerahnya. Tapi walaupun demikian, sempet juga sih motret dan terkesima dengan hal-hal yang belum pernah saya coba diantaranya kuliner (selamat datang makanan manis). Setelah melalui perjalanan arah pantura, saya menikmati makan siang di Pemalang di Pasar Anyar. Disana ada warung nasi Grombyang yang enak. Nah bentuk dan rupanya seperti ini. 

 

Maafkan, kesalahan judul harusnya Pemalang....

Lokasinya berada di Pasar Anyar, tepatnya di Jalan RE Martadinata, Pemalang, sebrang tempat bersalin/ bidan. Warung Nasi ini selalu penuh dikunjungi walaupun sudah lewat jam makan.

Kelezatan Nasi Grombyang berasal dari Daging kerbau yang digunakan. Katanya disebut Grombyang karena jumlah kuahnya yang lebih banyak dari elemen nasi dan sayurnya, sehingga isinya grombyang-grambyang. Hehehhehe memang sang nasi jadi berenang bebas dalam mangkok kecil. 

Ada yang bilang kalo Nasi Grombyang itu mirip dengan Nasi Rawon ataupun Nasi Soto. Tapi sebetulnya berbeda sekali, karena Nasi Grombyang warnanya tidak sepekat nasi Rawon dan tidak ada telur asin dan toge pendek. Sedangkan dengan soto dibilang mirip karena sama-sama berkuah. 

Menu Tengah Bulan ....

Apa jadinya kalo masuk tengah bulan, suami sakit gigi, Bandung macet parah dan anak-anak minta menu istimewa (padahal ibunya bukan seorang ratu dapur yang handal). Pengen mesen makanan delivery yang sesuai selera rasanya isi dompet memberikan lampu kuning. Nggak tega rasanya kalo si isi kantong nggak masuk sampai akhir bulan karena foya-foya di awal bulan heehehehh. 

Akhirnya diputuskanlah untuk mengamuk di dapur dengan bantuan Chef Google untuk mengatasi semua persoalan yang ada di tengah bulan ini. Dengan berbagai faktor tambahan di atas, didapatkanlah keputusan sbb: Menu tengah bulan adalah Nasi Tim Ayam ala Gizi (Tukang jualan nasi tim yang pake gerobak tulisan GIZI)  karena Direktur Rumah Tangga sedang sakit gigi dan Puding Coklat ala Hokben.

Setelah pencarian yang serius oleh Chef Google, didapatlah Resep Nasi Tim Ayam yang diambil dari blognya Mbak Elkaje. Seluruh isi resep dipahami baik-baik dan dimodifikasi karena persediaan bahan di kulkas pun terbatas, hanya ada filet ayam. Hehehheh dilarang protes kalo saya bikin dengan segala nggak ada bahannya. Dan resepnya adalah 

Bahan-bahan:
AYAM TUMIS :
2 sdm minyak wijen, untuk menumis (pakai minyak goreng atau minyak ayam juga boleh)
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, geprek
500 gr daging ayam, potong dadu 1 cm
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm angciu (optional) ------> nggak pake
200 gr jamur merang, belah 4 atau 6 -------> nggak punya
(kalau suka, jamur shitake kering, agar lebih harum)
100 cc air/kaldu
2 sdm maizena, encerkan dengan sedikit air -------> nggak ada pake tepung terigu aja
NASI TIM :
1 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 sdm minyak wijen, untuk menumis
1 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, geprek
1 sdm kecap asin
garam
500 gr beras pulen, cuci, tiriskan
1200 cc air (atau lebih, kalau mau lebih lembut nasinya)

PELENGKAP:
2 sdm Tong Cay -------> nggak pake
3 batang daun bawang, iris halus, untuk taburan
sawi hijau/bokcay rebus --------> nggak ada
KUAH AYAM :
1 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 sdt minyak wijen, untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, geprek
1,250 cc kaldu ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

My Cousin Big Fat Bataknese Wedding

Tepat satu minggu yang lalu, saya menghadiri rangkaian acara pernikahan sepupu saya. Kenapa rangkaian, karena dua minggu yang lalu mereka telah melakukan upacara dan resepsi dengan adat mempelai wanita yang berasal dari Aceh dan kali ini acara ngunduh mantu dengan adat Batak Angkola-Mandailing. Bagi keluarga kami yang berasal dari Tapanuli Selatan, acara adat besar dalam kehidupan itu yang sangat besar adalah sukacita, dan duka cita. Pernikahan adalah horja (pesta) sukacita yang diperingati dengan meriah. Dibawah ini cerita singkat saat pernikahan sepupu saya yang seru diikuti.

Acara pertama adalah menjemput mempelai wanita. Sebelum keluarga berhasil menjemput mempelai wanita, diadakan acara pemberian bekal untuk mempelai wanita di kampung mempelai pria. Yang diberikan adalah seperangkat alat dapur, tikar, kasur, beras, dan ayam betina hidup. Heheheheh udah cantik bawa-bawa ayam deh....

Sekarang perjalanan ke rumah mempelai pria dengan iring-iringan sanak saudara. Penganten ditudungi dengan payung warna kuning. Hehehhehe jadi raja dan ratu sehari deh...

Sesampainya mempelai wanita di rumah mempelai pria, diadakan acara adat pemberian marga karena mempelai wanita berasal dari luar suku batak, dan acara lainnya ( hehehehheheh nggak ngerti). Tapi yang jelas, diadakan acara mangupa dengan memberikan pangupa (nasi komplit dengan lauknya). Pangupa ini mempunyai tingkatan-tingkatan. Yang paling sederhana adalah pangupa yang terdiri dari nasi, telur ayam dan garam. Tingkat selanjutnya adalah pangupa manuk yang berisi ayam, pangupa hambeng yang berisi kambing dan yang paling tinggi adalah pangupa horbo yang berasal dari kerbau.

Waktu saya menikah, saya diberikan pangupa hambeng . Tapi kali ini pangupa yang diberikan adalah pangupa yang berasal dari kerbau. Nggak percaya...tuh liat aja kepalanya yang dipasang didepan rumah lengkap dengan pawang kerbaunya hihihihihihihihi 

Selama acara mangupa, para sanak saudara memberikan segala nasehat terbaiknya bagi mempelai wanita sebagai anggota keluarga. Lumayan lho, duduk dibawah mendengarkan semua wejangan. Sedikit pegel dan berat kepala karena bulang (mahkota penganten) yang dipakai seharian.

how to make a picture looks good, maximize your gadget

Saya sebetulnya nggak terlalu pandai dalam mengolah kata-kata dalam blog. Oleh karena itu menampilkan foto yang enak dipandang mata menjadi penting kerena saya ingin bercerita lewat foto yang saya ambil. Motret juga nggak jago-jago amat, masih tahap belajar, bahkan untuk ngapalin the golden triangle aja perlu beberapa bulan untuk mengerti. Karena itu untuk  mendapatkan foto yang baik, saya belajar mengolahnya dengan proses digital. Sebetulnya saya tidak mengerti proses olah digital yang baik dan benar. Semua saya pelajari lewat membaca blog oranglain, google dan youtube.  Saya hanya mengolah setiap foto berdasarkan selera pribadi, bukan menurut pedoman baku olah digital. Software yang saya gunakan pun semuanya gratisan hasil download-an di itunes atau android. Hasil dari oldig (olah digital) dari handphone ataupun tablet tidak kalah hasilnya dengan hasil seorang profesional.. Menurut saya pribadi, software ataupun aplikasi foto favorit yang membantu saya adalah :
   
1. PS Express :  

dikenal juga sebagai Photoshop Ekspress. Fitur-fitur yang ada sudah sangat disederhanakan di bandingkan Photoshop yang biasa digunakan para fotografer profesional. 

Fiturnya ada pengatur cahaya, contrast, sharpen, dll. Tapi yang sering saya gunakan adalah effect otomatis yang dibuatkan oleh PS express. Saya tidak usah berpikir panjang masalah contrast, dodging, burning, dll, tinggal geser-geser...voila, berubah lah foto saya menjadi cantik...

Istana Siak, the collection

Diatas pintu masuk istana terdapat enam patung elang yang melambangkan keberanian istana. Sayangnya ketika dilantai dua tidak diperkenankan memotret dari luar, Padahal saya ingin merasakan jadi permaisuri yang menatap ke Sungai Siak hehehhehehehhehe

Koleksi di Istana Siak bikin saya berdecak kagum, karena saya yakin semua yang ada adalah produk terbaik di Eropa, terbayang mahalnya dan bakal awet. Mulai dari peralatan makan kristal dengan grafir lambang Kesultanan Siak sampai ke peralatan perangnya.

Ada cermin antik yang saya suka. Cermin tersebut mempunyai dua tempat lilin dikanan dan dikirinya. Tempat lilin bisa digeser-geser tergantung yang bercermin cahaya sebesar apa yang diinginkan. Persis seperti cermin para make-up artis jaman sekarang yang mempunyai lampu untuk memperlihatkan wajah yang diriasnya agar tampak lebih jelas.

Istana Siak, the glory will always be with you.

Ajakan ke Kabupaten Siak langsung disambar dengan cepat. Hari itu kita semua berencana untuk mengunjungi Istana Kesultanan Siak Sri Indrapura. Perjalanan sekitar 100 km dari Pekanbaru ditempuh dengan melalui jalan pintas diantara kebun sawit, dan hutan-hutan. Walaupun cuaca sedang mendung dan melalui bukan jalan aspal, tapi kami menikmatinya karena selama ini kita belum pernah merasakan offroad. Tidak sulit untuk menemukan Istana Sultan Siak, karena bangunannya yang megah berdiri di tepi Sungai Siak. Dengan membayar tiket dewasa seharga Rp. 4000, dan anak-anak Rp.2500, kita bisa masuk ke Istana yang dibangun  pada tahun 1889 dengan lama pembangunan 9 tahun lamanya. 

Kesultanan Siak Sri Indrapura merupakan Kerajaan Melayu Islam yang diperhitungkan pada masanya. Pengaruhnya sangat kuat, sehingga membentuk segitiga pelabuhan kuat di Selat Malaka, yaitu Johor, Singapura dan Siak. Bahkan daerah kekuasaan kerajaan ini diperebutkan oleh Inggris dan Belanda karena letaknya yang strategis. Belanda sendiri memperlakukan Kesultanan Siak secara istimewa demi mendapatkan kayu-kayu yang berasal dari sini. Setelah masa perang dunia kedua selesai, Sultan Syarif Kasim II menyerahkan kedaulatannya ke Republik Indonesia. Nama beliau menjadi nama bandara di Pekanbaru.

Memasuki Istana Siak, harus membuka alas kaki karena koleksi yang berada di dalamnya masih asli seperti ketika Sultan Siak berkuasa dan menjaga kebersihan dalam istana. Lantai marmer yang memberikan efek dingin, didatangkan dari Italia langsung. Diruangan tengah, terdapat mahkota emas (aslinya ada di Museum Nasional sedangkan yang dipajang adalah replikanya) yang digunakan raja dalam acara-cara resmi kesultanan pada masa itu. Coba perhatikan lampu hiasnya, karena jaman itu nggak ada listrik, jadi lampunya masih pake minyak tanah. Ada tangki kaca untuk menampung sang minyak.

Diruang makan terdapat meja makan yang sangat besar untuk jamuan. Ditembok sebelah atas, terdapat patung (atau hewan dikeringkan ya?) menempel. Ada kepala rusa, anjing menggigit kelinci, dll. Hal ini dikarenakan sultan pada saat itu sangat gemar berburu.Dan sekali lagi, perhatikan deh lampunya, tetep lampu antik menggunakan minyak tanah. Kebayang yang harus kebagian ngurusnya....

Sarapan ala kopitiam di Kim Teng, Pekanbaru

Kali ini perjalanan dimulai dengan sarapan di kedai kopi tertua di Pekan Baru, Kim Teng. Harus dengan kesabaran untuk bisa menikmati makanan di kedai ini karena kedai ini sangat laku dan penuh dengan pengunjung  Suasana yang gaduh dan ramai justru membuat betah saya untuk menikmati sarapan ala kopitiam. Menu yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari dimsum set, roti kaya, mie rebus medan, bubur sampai ke berbagai minuman lezat disantap.... 

Kedai ini berdiri sejak tahun 1965, dan  sekarang mempunyai cabang-cabang di mall-mall Pekanbaru  dan Perpustakaan Daerah Riau.. Suasananya sangat ramai, dan jangan kaget dengan teriakan para waitress menybutkan pesanan pengunjung. Dan hebatnya lagi, setiap sudut tembok tidak luput dari banner dan iklan produk, mulai dari provider kartu selullar sampai ke alat berat. Meriah pisan hehehheheh

Tinggal sebut nama makanan yang ingin disantap, para koki profesional ini akan langsung mengesekusinya dengan cara terbaik. Pokoknya mah semuanya fresh from the oven.

Pagi itu saya tergiur oleh Bubur Ayam, Roti Kaya dan Teh Susu. Sebetulnya pengen Mie Rebus Medan, tapi takut nanti kemerekaan alias kekenyangan dan membuat perut begah nggak karuan. Buburnya cair dengan sambel merah yang mantap. Langsung masuk perut dan terasa hangat....

Kaya toast atau roti sarikaya memang sangat mantap ditemani secangkir teh susu. Selai sarikayanya berbeda dengan selai botolan yang kita jumpai di supermarket. Rasa kelapa dan gula merahnya terasa lebih gurih. Satu lagi yang bikin asik itu adalah susu kedelai segar yang tersedia di botol-botol.....

Hebatnya lagi, setelah ktia makan, pemilik akan langsung menghitung apa saja yang kita makan. Ingat.... pemilik ya. Makanya kedai ini rame dan bertahan lama karena sang bos ikut turun tangan dalam mengelola sang kafe. Jadi bisa pengawasan langsung terjun ke lapangan. Masih penasaran, yuk dibuka aja website kimteng.Dan jangan lupa untuk mampir kesini kalo anda sempat ke bumi lancang kuning......

Menikmati Romantisme Bumi Melayu di Pekanbaru

Kunjungan ke Pekanbaru disambut dengan nada heran sama teman-teman di kantor, memang mau ngapain disana, ada apa disana, disana bukan daerah wisata, bla..bla...bla..... Namun saya hanya menjawab, saya ingin berkunjung ke rumah Almarhum Abang saya dan bersilaturahmi, tidak memikirkan akan apa, kemana ataupun melakukan kegiatan apa. Hanya bernostalgia beberapa tahun yang lalu saat kami berkumpul bersama dan berjalan-jalan melihat hijaunya kebun sawit dan nikmatnya ikan patin. 




Perjalanan hari ini dimulai dengan berkeliling kota Pekanbaru untuk melihat-lihat kota dan bersilaturahmi dengan sanak saudara lainnya. Kota Pekanbaru yang saya liat lima tahun silam, berubah menjadi sangat cantik. Terakhir saya mengagumi Mesjid Agung An-Nur yang sangat indah, tapi sekarang saya sangat kagum dengan Perpustakaan Provinsinya. It's so amazing..... melihat perpustakaan yang sangat megah dan isinya yang sangat menyenangkan untuk saya dan anak-anak. Didalam perpustakaan ada kafe, wi-fi gratis dan fasilitas belajar lainnya. Dan perpustakaan ini buka sepanjang waktu hanya tutup saat libur nasional saja. Rasanya iri melihatnya, saya yang tinggal di Bandung saja belum pernah melihat gedung publik semegah ini. 

Belum lagi dengan kantor gubernurannya. Serasa melihat bangunan Marina Bay Sands di Singapore. Hanya bedanya, gedung ini bukan menjadi tempat komersial. Tetapi tempat bekerja perangkat negara dalam memikirkan kemajuan rakyatnya...Amiiinnnnn.

Enjoy Bali from East to West

 



Karena saya sudah kebanyakan makan saat sarapan, jadi perut saya menolak untuk menikmati santapan di Kintamani sambil menikmatipemandangan alam pegunungan dan danau batur.

Dibuang sayang, foto-foto di Kuta

Tempat makan adalah tempat yang paling mengasikkan untuk membuat food photography. Pilihan makanan dan minuman yang komplit serta koleksi peralatan yang sangat banyak menjadikan tempat ini sangat asik untuk diekplore

 

Roti Bakar, ahhhh sudah biasa. Ini baru luar biasa, bolu bakar euy

Kalo soal makanan kreatif, memang Urang Bandung teh paling jago. Hampir tiap hari ide-ide segar tentang makanan pasti ada. Salah satunya, sebut saja bolu bakar. Bolu bakar adalah cara baru menikmati bolu yang biasa tinggal 'hap' masuk mulut menjadi tidak biasa. Kali ini saya akan bercerita tentang si bolu bakar yang dibuat oleh Toko Kue Biskuit Marie, Tunggal.

Toko Biscuit dan Kue Tunggal ini adalah produsen biscuit, terutama jenis biscuit marie dengan merek dagang Tunggal. Selain biskuit, toko ini juga menjual berbagai macam snack-snack kering seperti marie gosong, bolu kering pandan, keripik singkong, dll.

Toko utamanya terletak di Jalan Jend. Sudirman, Bandung dan sangat mudah untuk menemukannya. Toko ini mempunyai tanda yaitu berupa papan nama biskuit marie tunggal raksasa yang berada tepat di depan tokonya. Sedangkan yang tidak bisa mampir ke sini bisa mampir ke cabang-cabangnya tersebar di seluruh Bandung.

Kamus Singkat istilah Kopi ala Cafe

Pernah merasa bingung kah pada saat mendatangi cafe mahal yang menyediakan berbagai macam kopi dengan istilah yang aneh ditelinga kita. Jangan khawatir, perasaan yang sama juga pernah menghinggapi saya. Jangankan menyebutkannya, membacanya pun perlu sedikit mengkerutkan dahi. Tapi ternyata istilah-istilah itu mudah dipahami setelah saya membaca beberapa referensi dan berguru kopi dengan teman yang kebetulan menjadi barista di kedai kopi ternama.

Pada dasarnya, kopi terbagi atas dua dasar, milk based dan non milk based. Untuk non milk based, penyajian kopi berbahan dasar air panas, gula dan kopi, yang berbeda hanya alat pemrosesannya, seperti dimulai dengan kopi tubruk, coffee maker, French Press, shyphon, Vietnam Drip, mesin espresso. Hasilnya akan mendapatkan kopi hitam pekat....hmmmmm kebayang harumnya.

Sedangkan milk based, bahan dasarnya adalah susu, gula/syrup dan kopi. Untuk yang sederhana, misalnya kopi susu dengan kental manis, seperti yang kita kenal sehari-hari ataupun seperti ala Vietnam. Sedangkan untuk versi lebih rumitnya, biasanya namanya berbau Italia dan berakhiran O ( hehehheheheh asumsi ngaco aja ini mah...). Sajian ini semakin dikenal sejak ditemukannya mesin espresso dan steamer susu.

Berikut ini list nama kopi yang biasa tersedia di Posh Cafe (cafe mahal yang mempunyai barista untuk membuat kopinya). Frappucino and the gank tidak akan saya tambahkan karena mereka tidak masuk dalam kategori kopi (kekekekke biasanya dibilang kopi banci).

1. Espresso/ es-pre-so
adalah hasil dari cara penyeduhan kopi memakai mesin espresso. Kopi dipress beberapa bar dengan menggunakan steamer panas selama 10-25 detik. Hasilnya, kopi pahit yang sangat pekat tanpa ampas, langsung diminum sesaat pembuatan, karena cepat sekali berubah rasa. Biasanya disajikan dicangkir kecil kurang lebih 30 ml (cangkir khusus espresso).

2. Crema/ kre-ma
adalah lapisan atas berbusa dari hasil pembuatan kopi melalui mesin espresso. Merupakan krim kopi yang sangat lezat yang menunjukkan kualitas biji kopi yang kita pakai. Semakin tebal, semakin bagus kualitasnya.

3. Americano/ a-me-ri-ka-no
adalah pencampuran satu bagian espresso dengan tiga bagian air panas. Biasanya menjadi espresso encer. Digemari oleh orang-orang yang tidak tahan oleh kepekatan espresso. Dari namanya, memang diambil dari gaya orang Amerika yang tidak mau menikmati espreso kental.

4. Macchiato/ ma-ki-a-to
Adalah satu bagian espresso yang dicampur dengan satu layer susu yang telah menjadi busa.

5. Cappucino/ ka-pu-ci-no
adalah penyampuran satu bagian espresso dengan satu bagian susu dan sua bagian susu lapisan foam/ busa susu yang sangat tebal.

6. Caffe Latte/ ka-fe-la-te
adalah penyampuran 1 bagian espresso dengan tiga  bagian susu dan satu layer tipis busa/ foam. Jadi sebetulnya jumlah susu antara cappucino dan caffe latte itu sama, hanya berbeda bentuk cair dan foam saja.

7. Mocha/ mo-ka
Adalah penyampuran satu bagian espresso dengan satu bagian coklat syrup dengan topping cream. Karena disebut sebagai sepupu dekat, pencampuran keduanya menghasilkan minuman yang sangat nikmat.

Sedangkan jenis kopi lainnya seperti penambahan rasa vanila, hazelnut, caramel, dan lain-lain, hanyalah jenis syrup pengganti gula yang digunakan sebagai bahan pemanis kopi. Yang bikin harga kopi melambung di cafe biasanya karena memakai syrup-syrup ini, yang harganya bisa mencapai Rp.150.000/ botol.

So, sore ini mo kemana dan minum kopi apa, udah pede dong mesen kopi sesuai selera, selamat ngopi semuanya....

The Bali Tour : my pleasure duty

Hari kedua di Bali, saya langsung bersiap-siap dengan tugas saya, survey tempat untuk keperluan event kantor.Menurut rencana, tour akan sangat padat dan tugas saya menghitung waktu jarak tempuh dari satu tempat ke tempat lainnya. Hal ini perlu karena membawa rombongan dan kemungkinan akan ngaret selama perjalanan.

Berangkat jam 08.00 pagi dari Kuta, menuju Celuk yang terkenal dengan kerajinan peraknya. Tapi tujuan saya bukan untuk melihat perhiasan tetapi ke Sahadewa, pusat tari Barong. Sampai di Sahadewa tidak menonton sampe full, hanya melihat suasana dan mengintip sedikit tarian barong.

Bali, when business meets pleasure

Pekerjaan favorit saya adalah menjamu tamu, mengantar tamu dan survey tempat untuk acara-acara kantor. Karena itulah saatnya untuk menikmati hal-hal istimewa yang tidak akan saya temui tiap hari. Minggu ini, saya berkesempatan untuk survey hotel di Kuta, Bali. Akhir bulan ini akan ada jamuan tamu seminar dan tour. Tugas yang saya dapatkan adalah melakukan tour.... Yeyyyyyyyy, my favourite job. Tempat pertama yang kita survey adalah Discovery Kartika Hotel. Sebetulnya hotel ini termasuk hotel lama, tetapi lokasinya yang strategis, dipinggir pantai dan mempunyai mall sendiri.

  

Hotel ini mempunyai halaman belakang yang sangat luas dan menghadap ke laut. Kolam renang yang besar dan nyaman, menemani taman yang ditata apik ala Bali (ya iya lah, orang ini kan lagi business trip di Bali). Sayangnya saya belum berkesempatan untuk menikmati sang kolam renang. Lain kali deh...

Dari taman belakang, kita bisa menikmati sunset, sayangnya hari itu awan mendominasi. Jadi penantian untuk mendapatkan sunset yang indah kurang sukses. Cita-cita sih kepengen dapet matahari yang besar dan kuning ketika menyentuh batas horison, tapi I am happy untuk pencapaian hari ini.

Setelah beres dengan urusan survey, sebelum memulai aktivitas, saya menyempatkan diri untuk menyusuri pantai. Ketika berjalan, saya melihat ada seorang bapak yang sedang khusyu berdoa untuk memulai harinya. Bapak ini tidak menghiraukan kesibukan sekelilingnya yang penuh dengan orang-orang yang hendak menikmati ombak pagi hari.

Kegiatan pagi di Pantai Kuta dimulai dengan banyaknya orang yang belajar surfing. Sebelum turun ke laut, para pengajar memberikan teori dipantai. Kira-kira gini kali ya, untuk seimbang, injek pake kaki kiri, untuk belok geser kaki kanan, terus meluncurrrrrrrr

 Kalo yang sudah mahir sih, tenang-tenang saja untuk mengarungi deburan ombak. Bisa koprol di ombak sambil bilang 'wow' gitu.... Dan tinggal membawa papan seluncur dan hari yang cerah segera dinikmati.